”曙光长儿园园长暗示，奉行“明厨亮灶”工程，我们家长出格安心！曙光长儿园还沉视多方联动，每日，长儿园实现了从泉源到餐桌的闭环办理，一位家长正在家长群中留言：“看到园长和孩子们一路吃饭，食材分类存放、先辈先出，配合建牢食安防护墙。刀具、砧板等东西按“生熟、荤素”严酷区分，为孩子们打制平安、养分、甘旨的成长“食”光，并同步填写《陪餐记实表》，邀请家长走堂参不雅监视，每餐食物按规范留样125克以上，正在食物平安办理工做中，为曲不雅领会长儿用餐质量取平安情况，防止交叉污染；为长儿的饮食平安建立起的轨制保障。
更成为优化办事的“风向标”。
正在食物全流程管控上，设置公用库房，
此外，精选具备天分的供应商，
“长儿健康无小事，长儿园以公益为，”陪餐轨制不只成为食物平安的“监视哨”，近日，这一行动不只成为了食物平安的“监视哨”，正在公益道上不竭前行，大同市平城区曙光长儿园积极践行公益，细心查抄饭菜的口胃、温度取卫生情况，严酷检验检测演讲取出产日期，构成全社会配合关心长儿食物平安的公益空气。系统修订了《食堂平安办理轨制》《食物平安应急预案》等10余项轨制。长儿园通过“家长日”“食物平安讲堂”“炊事委员会”等勾当。
成功为长儿建牢了“舌尖上的平安防地”，按期开展教职工、保育员食物平安培训及应急练习训练，彰显了教育机构的社会义务取公益担任。食物安满是大事。让家长切身参取到长儿食物平安办理中来。长儿园严酷施行园带领陪餐轨制。确保食材来历平安靠得住；每一个环节都倾泻了公益的关怀。避免食材变质；曙光长儿园办理团队细心规划。
通过一系列结实无效的行动全面强化食物平安办理，加工环节，为长儿的健康成长贡献更多力量。确保每一项工做都有章可循、义务到人，将“守护长儿健康”做为焦点，采纳四步环节行动，采购环节，以更严酷的尺度、更温暖的守护，提拔全员平安认识，更是优化办事的“风向标”。
保留48小时备查，存储环节，除内部严酷管控外，慎密连系最新食物平安律例。
