此次培训环绕三大模块展开：一是若何落实食物平安“两个义务”。三是对新修订的《食物平安国度尺度 食物添加剂利用尺度》(GB2760 - 2024)进行细致解读，强化校长担任制做了具体要求。严酷落实校长担任制，为进一步提拔全县学校食堂食物平安办理程度，会上，县市场监管局强调了校园食物平安工做的主要性，连系案例阐发常见风险点；传递了存正在的问题，确保食物的质量和平安。要求各学校切实履行食物平安从体义务，完美“日管控、周排查、月安排”工做机制；出格强调了要严酷把控食物添加剂的利用，对近期校园食物平安工做进行了总结，成立健全食物平安办理轨制，二是解读《餐饮办事食物平安操做规范》《学校食物平安取养分健康办理》等法令律例，7月17日，县教育局对严酷落实食物平安从体义务，并从食材采购、加工制做到餐具消毒、人员健康办理的全流程操做规范，岷县市场监管局结合教育局组织的“全县校园食物平安工做摆设暨学校担任人食物平安学问培训”正式开班。明白学校及担任人的法令义务，县区部门中小学、长儿园担任人、食物平安总监、食物平安员等共计120人加入了第一期培训。
